神奈川県出身1995年生まれ。調理師専門学校卒業後、六本木の日本料理屋に入店。その後、神楽坂、銀座の和食料理屋にて修行後、2018年、京橋酛（現在は八重洲ミッドタウンへ移転）の料理長に就任。

和食を軸に、お酒に寄り添う料理を柔軟に創作し、和洋中の様々な調理法で割烹の新しい形を表現している。店主自身が厳選した日本酒と全国から厳選して仕入れる旬の食材を丁寧に調理した料理を合わせる。